Radis daïkon

Radis japonais Daïkon de couleur blanche. Goût très doux peu piquant. Se consomme aussi bien cru (en rondelles avec pain beurre ou façon carpaccio avec un filet d'huile d'olive, sel/poivre) que cuit (fondant dans vos soupes et bouillons ou bien légèrement croquant dans une poêlée de légumes).