Vinaigre vieux de Tisquin (pommes, coings, miel) – 50cl

Issu du Tisquin, après fermentation acétique, ce vinaigre a vieilli en fut de chêne. Entre le vinaigre de cidre & le balsamique, il est excellent en déglaçage (fin de cuisson), avec des fruits de mer, mais aussi plus simplement en vinaigrette.