Retour sur les ateliers "Mieux manger pour tous"

Concoctés en partenariat avec l’association Mix'Popote, les deux ateliers (7 et 14 octobre) s’inscrivaient dans un projet plus large d’animations porté par Redon Agglo pour lutter contre la précarité alimentaire sur le territoire. Chaque atelier proposait de suivre le chemin des produits, du champ à l'assiette…

D'une bonne demi-journée chacun (14h - 20h30), chaque atelier proposait de suivre le chemin des produits, du champ à l'assiette : d'abord la visite, avec l'agriculteur, de la ferme labellisée bio « Au P'tit Bonheur le Champ » (Saint-Nicolas-de-Redon) spécialisée dans le maraîchage et l'élevage de porcs et de volailles ; puis, à l'aide des conseils de Mix'Popote, la préparation collective d'un repas complet et à budget serré dans la cuisine de l’Ecrouvis (merci à eux !), sur la base des produits rapportés de la ferme ; enfin, le partage du repas cuisiné par tous.

Les retours ont été très positifs : tous ont apprécié l’énergie collective et l'ambiance conviviale, les recettes simples et savoureuses qu'ils ont envie de reproduire chez eux, et les échanges autour de l'alimentation durable.

Ce projet d’animations s’inscrivait lui-même dans le cadre du PAAT (Programme Alimentaire et Agricole du Territoire) de Redon Agglomération.