Pain de garde ( 2kg ) Base campagne
Prix de vente : 13.20 € l'unité
13.20 €2 kg
- 6.60 € / kg
- Producteur : Le Fournil de la Louve
- Origine : France
- Lieu de transformation : Redon
- Conditionnement : 2 kg
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Fermentation et cuisson poussée.
100% LEVAIN
Farine sur meule de pierre, origine bretagne
Fournisseurs: moulin de Champcors (Bruz), JP Cloteau (Bain de bretagne).
Sel: Gaec de la salorge rouge (méthode ancestrale)
T80
Seigle (blé ancien)
eau
levain (blé ancien)
sel