Le Roi Arthur – 50cl

C'est un apéritif autant qu'un digestif. Composé d'eau de vie de cidre & de jus de pommes frais (non pasteurisé), on y ajoute du sirop de coings en fin de vieillissement. Ce n'est pas une boisson issue de la fermentation (comme le Cidre ou le Tisquin), mais d'un "mutage", terme technique définissant l'osmose qui va se développer entre l'eau de vie de Cidre & le jus de la pomme juste pressée. Vieilli en barriques de chêne pendant 9 mois minimum. Titre à 18% vol.