Gros sel – 5kg

Pour récolter le gros sel, on utilise un outil appelé « las » qui permet de rassembler les cristaux dans l’œillet. Le gros sel, dont le grain est gros, dur et grisé (car en contact avec l’argile) est utilisé pour la cuisson des aliments. Le gros sel que je vous propose aujourd'hui a été récolté à la main pendant l'été 2019.