Croquant au sésame - 80 g

Le croquant au sesame est produit et conditionné par la coopérative sociale Sprigioniamo Sapori SCS au sein de la prison de Raguse, via G. di Vittorio 26.
Préparation : la préparation du produit se fait selon des méthodes de production artisanales. Aucune machine n’est utilisée, les ingrédients sont mélangés à la main dans un pot en acier. Le traitement nécessite une grande force dans les bras puisque le miel et le sucre sont fondus à feu doux puis cuits jusqu’à ce que le SÉSAME et les AMANDES soient ajoutés, enfin, le tout est versé sur une grande
plaque de marbre, et coupé à la main. Produit bio.
Conditionnement : barre de 80 g. Premier emballage : feuille alimentaire adaptée au contact avec les aliments ; second emballage : étui en carton alimentaire.
Ingrédients : SÉSAME 44,51%*, sucre de canne*, miel de zagara*, AMANDES*, cannelle*, arôme naturel d’orange (*ingrédients issus de l’agriculture biologique).
Origine des matières premières : sesamo bio, sucre de canne bio, cannelle bio : Padovana Macinazione ; amandes complètes bio : transformation des amandes Meli s.r.l, Rosolini (Sr) ; miel d’orange bio : "La maison d’Alberto" coopérative sociale, Catane (promue par l’Assoc. Communauté Pape Jean XXIII) ; arôme d’orange : Vito rera srl, Cutragusa.
Allergènes : SÉSAME, AMANDES. Peut contenir des traces d’autres FRUITS À COQUE comme PISTACHES et NOISETTES.
Additifs : le produit est exempt d’additifs de toute nature.
Valeurs nutritionnelles : voir le tableau sur l’étiquette.
Méthode de conservation : conserver le produit dans un environnement frais et sec.
Mode de consommation : consommation directe, base pour les desserts.