Chouchen au miel de printemps – 50cl

ALCOOL 16 % vol. ELABORATION : Le Chouchen est élaboré par fermentation d’un miel produit sur l’exploitation. DEGUSTATION : Le Chouchen possède une belle couleur dorée, il est plutôt sec avec une attaque souple, une bonne consistance en bouche et une fin de bouche très agréable où se révèlent les parfums du miel. Le Chouchen peut se consommer : • En apéritif, la température idéale pour en apprécier tous les arômes se situe entre 8 et 10°C. • Pendant le repas, en accompagnement d’un foie gras, d’un melon, d’un dessert aux pommes ou au chocolat. • En cuisine, il peut rehausser le goût d’une volaille, d’un poisson ou de fruits de mer (Moules, soles, Pintade ...). GARDE : Le Chouchen se conserve à température ambiante en bouteille durant 2 à 3 ans et 1 mois après ouverture. Dans l’idéal conservation longue à une température de 12° C.