Café de malt d'orge – 250g

Le maltage de l'orge consiste à amorcer la germination du grain puis à la stopper une fois l'amidon transformé en sucres simples. Une fois torréfié, le malt d'orge offre une alternative au café, caractérisée par sa douceur. La céréale est cultivée puis maltée par des paysan.nes-brasseur.ses. Naturellement sans caféine, cette boisson peut se boire froide, sucrée, au lait et se déguste à toute heure et à tout âge ! Conseils de préparation : ● cafetières à piston et filtre : 2 CS bien bombées/tasse (240ml), laisser infuser 5 min avant de presser. ● cafetière italienne : remplir le réceptacle sans tasser. Se conserve dans un endroit sec et frais